Canh nghêu nấu chua

Nghêu 500 Gr

Bạc hà 1 Cây

Đậu bắp 150 Gr

Cà chua 2 Trái

Ớt 1 Trái

Me 20 Gr

Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

Muối 2 Muỗng cà phê

Nước mắm 1 Muỗng canh

Hạt nêm 2 Muỗng cà phê

Đường trắng 1 Muỗng canh

Dầu ăn 2 Muỗng canh

Ngò om 50 Gr

Ngò gai 50 Gr

Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn trong nồi, cho cà chua vào, xào khoảng 3 phút.

Tiếp theo, đổ 3 chén nước vào. Thêm thơm, ớt, nước cốt me cùng gia vị 1 muỗng cà phê muối, hạt nêm, đường trắng, nước mắm, nấu sôi.

Cuối cùng, cho nghêu, bạc hà, đậu bắp vào, nấu thêm khoảng 5 phút.

Múc canh ra tô, rắc ngò om, ngò gai lên là món canh nghêu nấu chua đã hoàn thành. Trời lạnh ăn một chén canh nóng thì ngon lắm đấy!

Nguồn: Cooky