Cánh gà làm sạch, cắt nhỏ cánh gà ngay tại các khớp, để ráo nước. Trong nồi nhỏ, thêm vào 600ml nước coca cola, gừng thái lát và 1 bó nhỏ hành lá, đun sôi khoảng 10 phút rồi lược qua rây loại bỏ hành lá và gừng.
02
Xào thơm ít đầu hành lá với 1/2 muỗng canh dầu ăn, cho cánh gà vào chiên áp chảo cho cháy xém cạnh. Sau đó đổ nước coca cola vừa đun vào chảo gà. Đun cho đến khi nước cạn sệt áo đều lên thịt gà thì tắt bếp.
03
Cho gà om coca cola ra đĩa, rắc thêm ít mè trắng rang là có thể dùng. Món này vẫn là tuyệt chiêu của các bà mẹ để dỗ dành các bé ăn nhiều hơn mọi ngày đấy! Vị ngọt béo, thơm món của món ăn khiến ai nếm thử 1 lần là ghiền ngay.
