Canh củ dền

Củ dền 1 Củ

Thịt heo bằm 200 Gr

Cải thảo 2 Lá

Muối 1 Muỗng cà phê

Ngò rí 10 Gr

Hành tím băm 1 Muỗng cà phê

Dầu ăn 2 Muỗng cà phê

Đun nóng 2 muỗng cà phê dầu ăn, phi thơm hành tím băm, cho thịt vào xào chín.

Xào khoảng 3 phút thì đổ vào nồi hai chén nước lọc, tiếp tục đun đến khi nồi canh sôi.

Cho tiếp củ dền vào đun cùng, đun lửa nhỏ.

Đến khi ăn thử củ dền mềm, cho tiếp cải thảo vào đun cùng, đợi sôi nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

Tắt bếp, thêm rau mùi vào. Múc ra chén dùng làm món canh ăn với cơm.

Nguồn: Cooky