Canh bí đậu nước cốt dừa

Bí đỏ 700 Gr

Đậu phộng 100 Gr

Nước cốt dừa 200 Gr

Hạt nêm chay Knorr Nấm hương 5 Gr

Đường trắng 15 Gr

Muối 5 Gr

Bí đỏ về gọt vỏ bỏ ruột cắt nhỏ còn thích thì để nguyên trái để trang trí.

Đậu phộng ngâm nước xong đem đi luộc cho mềm và bóc vỏ bỏ đi.

Bắt nồi nước nấu sôi cho trái bí nguyên trái vào luộc chín vớt ra. Cho bí cắt nhỏ và đậu phộng vào nấu cho bí chín.

khi bí chín nêm gia vị hạt nêm nấm, muối và đường cho vừa ăn. Xong cho nước cốt dừa vào để lửa nhỏ sôi nhẹ lên tắt bếp.

Canh này ăn vị béo béo và ngọt nhiều hơn mặn nhé. Múc ra trái bí và ăn thôi hiiii

Nguồn: Cooky