Cá viên rim cà ri

Chả cá thác lác 250 Gr

Bột cà ri 1 Muỗng canh

Tỏi băm 2 Muỗng cà phê

Nước cốt dừa 30 ml

Nước tương 1 Muỗng canh

Dầu hào 1 Muỗng canh

Dầu ăn 2 Muỗng canh

Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt thành hạt lựu nhỏ, cho ra đĩa.

Phi thơm 2 muỗng cà phê tỏi băm, hành tây với 2 muỗng canh dầu ăn. Cho 1 muỗng canh bột cà ri vào, đảo đều.

Đổ nước cốt dừa vào cùng, nấu nhỏ lửa. Khi thấy nước cốt dừa bắt đầu sôi thì cho chả cá thác lác vào.

Nêm gia vị 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê hạt nêm vào, nấu thêm 10 phút. Cho món ăn ra đĩa và dùng với cơm nóng nhé!

Nguồn: Cooky