Cá trê đồng mua về, dùng muối hột xát vào da cho hết nhớt, rửa thật sạch, cắt khúc vừa ăn. Tỏi băm, hành lá xắt khúc.
02
Cho 2 muỗng canh dầu ăn, 2 muỗng cafe đường vào chảo, dùng đũa khuấy cho đến khi đường tan màu nâu cánh gián. Cho tỏi vào phi thơm cùng 1 muỗng mật ong. Sau đó thả cá vào tao sơ.
03
Cho 1/2 chén nước lọc vào chảo, nấu cá chín, nêm nếm gia vị vừa ăn. Cuối cùng cho hành lá vào đảo đều và tắt bếp.
04
Múc ra dùng ngay với cơm nóng và rau luộc chấm nước cá kho tiêu là chuẩn không cần chỉnh luôn. Chúc cả nhà thành công nha.
