Cà tím nhồi thịt chiên béo ngon không chỉ ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vỏ màu tím của cà tím có tác dụng làm giảm mức cholesterol trong máu. Ngoài ra, nó là tốt hơn để ăn trong mùa hè bởi vì nó có rất nhiều nước và nó làm giảm nhiệt của cơ thể và ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm.