Cá thu kho nước tương

Cá thu cắt khoanh, ướp với 5gr tỏi băm, 5gr hành tím băm, 5gr ớt sừng băm, 3gr hạt nêm Maggi rồi để 10 phút cho cá thấm gia vị.

Cho vào chảo nóng 1 muỗng canh dầu ăn, sau đó cho cá thu vào chiên vàng 2 mặt để thịt cá săn và khử mùi tanh. Thêm vào nồi 100ml nước lọc, 60ml nước tương Maggi nắp đỏ, 1 muỗng canh nước màu rồi hoà tan gia vị với nước. Kho lửa lớn cho nước sôi sau đó hạ nhỏ lửa kho tiếp đến khi nước keo lại, cá lên màu nâu đẹp mắt là được.

Cho cá ra dĩa, ăn chung với cơm trắng cùng các loại rau sống là hết xảy. Cá thu kho nước tương theo công thức này vừa nhanh chóng mà hương vị lại đậm đà khó cưỡng. Nếu bạn còn ngại không biết cách kho một nồi cá ngon là như thế nào thì hãy tham khảo công thức Cá thu kho nước tương này của Maggi ngay nhé!