Làm sạch cá chép, đánh vây, móc ruột, chà với nước cốt chanh để làm sạch nhớt và giảm độ tanh của cá. Dùng dao khứa 2 bên thân cá.
02
Làm sạch sả tươi, tỏi, hành tím cho vào máy xay nhuyễn. Trộn 20ml Xốt nêm đậm đặc với hỗn hợp trên
03
Ướp cá với hỗn hợp xốt nêm, sả, hành, tỏi. Dùng tay nhồi hỗn hợp trên vào các khứa trên thân cá để cá thấm gia vị hơn! Ướp cá khoảng 30 phút trước khi đem nướng.
04
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trước 10 phút. Cho cá vào lò nướng, chọn chế độ lửa trên, dưới nướng cá trong vòng 40 phút! Trong thời gian nướng kiểm tra bề mặt cá vàng ruộm, thơm phức thì có thể dừng lại.
05
Cho cá chiên sả hành ra đĩa, ăn kèm với cơm nóng hoặc cuốn rau sống đều ngon. Cá chiên hành sả đích thị là món ăn đưa cơm, giúp cả nhà có bữa cơm ngon miệng, chống ngán hiệu quả. Vào bếp làm ngay cá chiên sả hành mời cả nhà nhé!
