Phi lê cá rửa sạch, thấm khô. Chuẩn bị 1 cái khay nướng, dùng một ít bơ hoặc dầu xoa đều rồi xếp cá lên trên. Rắc muối và tiêu lên cá. Trong một cái tô nhỏ, trộn đều bơ lạt, sốt mayonnasie, phô mai, mù tạt, nước cốt chanh, tương ớt.
02
Rưới đều hỗn hợp lê cá và nướng cho đến khi lớp vỏ trên chuyển sang vàng, thời gian trong khoảng 12 phút (Cho khay nướng ở đầu lò). Sau đó, bạn trở mặt cá và chuyển khay nướng xuống giữa lò, để yên vài phút nữa mới lấy cá ra.
03
Rắc một ít hành lá băm hoặc hẹ tây băm lên mặt cá nữa là chúng ta có thể thưởng thức được rồi. Khỏi nói chắc các bạn cũng biết món này bổ béo đến mức nào nhỉ?
