Cá cơm kho riềng

Cá cơm kho riềng
Chia sẻ

  • Nguyên liệu: 10
  • Thực hiện: 35p
  • Khẩu phần: 2
  • Mức độ: Trung bình

Nguyên liệu làm Cá cơm kho riềng

Cá cơm 200 Gr
Củ riềng 1 Củ
Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
Ớt bột 1 Muỗng cà phê
Đường trắng 1 Muỗng canh
Nước mắm 1 Muỗng canh
Muối 1 Muỗng cà phê
Nước tương 1 Muỗng canh
Nước màu 1 Muỗng canh
Dầu ăn 2 Muỗng canh

Cách làm Cá cơm kho riềng

01
Cá cơm rửa sạch, cho ra rổ, để ráo nước. Củ riềng gọt vỏ, cho vào cối, giã nhuyễn.
02
Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho cá cơm, 1 muỗng cà phê ớt bột vào, đảo nhẹ tay khoảng 2 phút.
03
Tiếp theo, cho củ riềng, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh nước màu và 1/2 chén nước vào, nấu nhỏ lửa thêm 10 phút.
04
Tắt bếp, cho món ăn ra đĩa và dùng với cơm. Bữa cơm gia đình của bạn tối nay sẽ hấp dẫn, ấm cúng nè!
Nguồn: Cooky

Hôm nay bạn muốn ăn gì

Món ăn khác

Cá cơm rim nước mắm tỏi ớt
Nguyên liệu: Cá cơm, Bột năng, Nước mắm, Tỏi ...
Bún cá
Nguyên liệu: Cá rô, Thì là, Cà chua, Hành tím, ...
Cánh gà chiên sốt cà
Nguyên liệu: Cánh gà, Gừng băm, Hành lá, ...
Cá tẩm bột chiên xù
Nguyên liệu: Cá diêu hồng, Bột chiên xù, Bột ...