Cá bống kho thịt ba chỉ đậm đà

Thịt ba chỉ mua về cắt miếng vừa ăn và rửa thịt qua nước muối pha loãng. Cá bống cũng rửa với nước muối pha loãng, để ráo.

Cho cá vào nồi đất cùng với gia vị hành, tiêu, mắm, muối, hạt nêm và hành băm vào nồi trộn đều ướp 20 phút. Sau đó, bắt nồi đất lên bếp, đun lửa lớn đảo cá cho săn lại sau đó cho thịt ba chỉ vào rim thêm 20 phút. Nhớ hớt bọt cho nước cá được ngon hơn. Sau đó thấy nước vừa cạn tắt bếp.

Dọn cá bống kho thịt ba chỉ ra ăn cơm thôi mọi người ơi. Món này ăn cơm nóng hay cơm nguội đều ngon. Nhất là ăn vào mùa mưa này nha! Rất tuyệt đó!