Thịt bò chọn loại thịt nạc vai mềm tươi. Sau đó mua về đem rửa sạch với muối. Hành tím và tỏi bóc bỏ băm nhuyễn hoặc có thể mua sẵn bên ngoài
02
Bắc chảo lên bếp, vặn lửa vừa làm nóng chảo. Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo cùng 50gr tỏi băm phi thơm. Tiếp theo cho thêm 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh tương cà, 2 muỗng canh nước lọc vào đảo đều cho sôi
03
Tiếp tục cho bò đã ướp vào xào nhanh tay, vặn lửa nhỏ để bò được chín đều.
04
Sắp salad và cà chua thái miếng ra đĩa. Múc bò xào lên trên, thêm một cọng ngò trang trí cho đẹp mắt. Món này dùng ngon nhất khi còn nóng. Có thể ăn kèm với cơm hoặc bánh mì
