Bò kho gừng

400gr thịt nạm bò cắt thành những lát nhỏ dày 0.5cm. 20gr gừng cắt lát đập dập, 15gr gừng còn lại thái sợi. Băm nhuyễn 15gr tỏi và 15gr hành tím.

Đem thịt bò ướp với 1 gói Bò Kho - Xốt gia vị hoàn chỉnh Barona và 20gr gừng đập dập trong 30 phút cho thịt bò ngấm gia vị.

Bắc nồi nóng với 2 muỗng canh dầu ăn, thêm vào hành tím, tỏi băm và gừng thái sợi. Phi các nguyên liệu cho vàng thơm thì cho thịt bò đã ướp vào xào đều tay đến khi thịt bò săn lại.

Chế vào nồi 2 chén nước lọc, kho lửa vừa và thường xuyên hớt bọt. Sau khoảng 45 phút thấy nước kho sệt lại và thịt bò mềm thì nhắc nồi và thưởng thức thôi.

Thịt bò kho gừng là món ăn ngon, bổ dưỡng với thịt bò chín mềm thơm, đậm đà, vị cay mặn vừa miệng. Đây là món ăn ấm bụng, thích hợp làm món ăn chính trong những ngày thời tiết se lạnh. Đặc biệt món bò kho gừng còn có thể bảo quản dùng dần trong thời gian dài. Nên mỗi khi dùng lại bạn chỉ cần hâm nóng sẽ ăn được 2-3 bữa nhé!