Bạn có thể chọn bất cứ loại miến nào tùy theo sở thích, ở đây mình dùng miến khoai lang. Miến ngâm nước ấm cho nở mềm. Tỏi bóc vỏ thái nhỏ, ớt khô thái nhỏ. Làm nóng dầu ăn trong chảo. Phi thơm tỏi và ớt khô. Cho bắp cải thái sợi vào đảo đều.
02
Cho hắc xì dầu, muối, đường vào xào cho hòa quyện, Cho miến vào tiếp tục đảo đều thêm vài phút nữa là tắt bếp. không nên xào quá lửa vì miến sẽ bị bở.
03
Bày món ăn ra đĩa và thưởng thức. Màu sắc cũng rất đẹp mắt.
