Xúc xích tẩm bột bắp

Xúc xích tẩm bột bắp
Chia sẻ

Nguyên liệu: 10
Thực hiện: 30p
Khẩu phần: 4
Mức độ: Trung bình

Nguyên liệu làm Xúc xích tẩm bột bắp

Xúc xích 8 Cây

Bột mì 200 Gr

Bột bắp 100 Gr

Đường trắng 2 Muỗng cà phê

Muối 1 Muỗng cà phê

Bột nở (baking powder) 5 Gr

Muối nở (Baking soda) 5 Gr

Bơ lạt 100 Gr

Trứng gà 2 Quả

Dầu ăn 1 Chén

Cách làm Xúc xích tẩm bột bắp

Trộn đều bột mì, 50gr bột bắp, muối, tiêu, đường, bột nở và muối nở.

Để bơ vào lò viba cho tan chảy. Đánh đều trứng gà, bơ với nhau sau đó đổ vào hỗn hợp các nguyên liệu khô, trộn đều.

Xúc xích cắt đôi, xiên que. Lăn xúc xích vào 50gr bột bắp còn lại. Sau đó, nhúng xúc xích vào chén hỗn hợp bột.

Đun nóng dầu. Thả xúc xích vào chảo chiên cho đến khi có màu vàng sẫm. Cho xúc xích ra, để lên khăn giấy cho thấm dầu. Món này dùng nóng với tương ớt.

Nguồn: Cooky

Xúc xích tẩm bột bắp