Trứng gà luộc chín bóc bỏ vỏ, Cắt đôi mỗi quả trứng theo chiều lọc, lấy lòng đỏ cho vào tô, nghiền nhuyễn. Dưa leo muối chua và giăm bông (thịt xông khói) băm nhuyễn.
02
Sau đó cho giăm bông và dưa leo muối chua đã băm vào tô lòng đỏ trứng muối, thêm 1.5 muỗng canh sốt mayonnaise, 1/2 muỗng canh mù tạt, 1/4 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu, trộn đều. Cho hỗn hợp vừa trộn được vào túi bóp kem.
03
Bóp hỗn hợp vừa trọn vào các vỏ lòng trắng trứng đã chuẩn bị sao cho đẹp mắt. Bày trí ra đĩa, rắc thêm ít bột ngò xay nhỏ lên trên là có thể dùng. Trứng luộc nhồi giăm bông thích hợp làm món ăn khai vị cho mỗi bữa ăn.
