Tôm sú bóc sạch vỏ, bỏ đầu, để lại phần đuôi tôm. Sau đó, ướp tôm sú với 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh đường trắng khoảng 10 phút.
02
Hòa tan bột chiên giòn với 1/2 chén nước, khuấy đều.
03
Nhúng tôm sú vào hỗn hợp bột chiên giòn, lăn qua mè trắng, mè đen trộn đều trong đĩa.
04
Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho tôm tẩm mè vào, chiên vàng giòn.
05
Bày món ăn ra đĩa và trang trí tùy thích! Món này mà chấm cùng tương ớt, ăn với cơm ngon tuyệt!
