Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu và giữ lại phần đuôi cho đẹp, rạch bỏ chỉ đen trên lưng tôm. Phô mai cắt khúc dài.
02
Tiếp theo, trải 1 lớp bánh tráng bía lên thớt, đặt tôm, phô mai vào, gấp bánh tráng bía lại, để hở phần đuôi tôm.
03
Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho tôm cuộn phô mai vào, chiên giòn. Thỉnh thoảng lật đều để lớp bánh tráng bía bên ngoài không bị cháy và tôm chín đều.
04
Cho món ăn ra đĩa và chấm kèm với tương ớt. Vị béo của phô mai, giòn của tôm, bánh tráng bía đảm bảo không chê được. Ăn kèm với rau xà lách nếu thích nhé!
