Tôm rửa sạch, lột vỏ và đầu, bỏ chỉ đen ở thân tôm. Khi làm tôm nhớ giữ lại phần đuôi để trang trí cho đẹp nhé. Bắc 1 cái chảo lên bếp, cho dầu olive vào đun nóng rồi cho tôm vào.
02
Rắc muối đều quanh 1 mặt thân tôm rồi áp chảo cho đến khi tôm chuyển hồng. Sau đó dùng xẻng lật mặt còn lại cho tôm chín đều. Lưu ý bạn không cần chiên quá lâu, tôm sẽ mất ngon.
03
Cho tôm ra đĩa và dùng chung với cơm trắng hoặc bún, mì, hủ tiếu đều ngon. Tôm được áp chảo bằng cách lược giản tối đa các nguyên liệu cầu kì, vẫn giữ lại độ tươi, ngon, ngọt tự nhiên của tôm. Bạn cứ yên tâm thưởng thức nhé!
