Thịt viên rau củ sốt tỏi

Cà rốt, củ cải trắng rửa sạch, bỏ vỏ, cắt hạt lựu. Thịt nạc (bạn có thể dùng thịt ba chỉ nếu thích ăn thịt viên vó độ béo nhé) rửa sạch, xay mịn. Trộn đều thịt, cà rốt, củ cải trắng, thêm hạt nêm, hành lá, trứng gà, bột bắp trộn đều.

Đun nóng dầu ăn, dùng muỗng lấy viên thịt thả vào chảo. Tiếp tục nấu với lửa nhỏ. Lật mặt khi thịt đã ngả vàng nâu cánh gián.

Sau khi viên thịt chín đều, gắp ra dĩa. Thả tỏi đã được bóc vỏ vào phi vàng thơm, thêm nước mắm, mật ong, chút nước vào đun đến khi sốt sệt lại.

Cuối cùng chỉ cần rướt sốt lên trên viên thịt, rắc tiêu là đã có thể thưởng thức. Thịt viên rau củ có thể được dùng với cơm nóng, cháo trắng hoặc ăn kèm với bánh mì sandwich đều rất ngon.