Thịt nướng sả

Thịt heo 250 Gr

Sả 2 Cây

Dầu mè 1 Muỗng canh

Bột bắp 1 Muỗng cà phê

Nước màu 1 Muỗng canh

Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

Mật ong 1 Muỗng canh

Dầu hào 2 Muỗng canh

Nước mắm 1 Muỗng canh

Rượu trắng 1 Muỗng cà phê

Thịt heo rửa sạch, để ráo nước, cắt mỏng. Sả đập dập, băm nhuyễn như hình bên.

Pha hỗn hợp ướp: Cho dầu mè, bột bắp, nước màu, tỏi băm, mật ong, dầu hào, nước mắm, ngũ vị hương, rượu trắng, tiêu vào 1 cái tô, trộn đều.

Tiếp theo, cho thịt heo, sả vào hỗn hợp ở bước 2, trộn đều, để khoảng 6 giờ hoặc qua đêm để thịt heo ngấm.

Dùng que xiên, xiên từng miếng thịt heo vào. Cuối cùng, cho thịt heo lên bếp than, nướng chín 2 mặt.

Cho món ăn ra đĩa. Bạn có thể ăn cùng với cơm nóng hoặc bún nhé!

Nguồn: Cooky