Thịt gà chiên sốt mật ong

Cánh gà đem bóp kỹ với 1 chút muối, 1 chút giấm sau đó đem rửa lại sạch sẽ, để ráo nước rồi chặt cánh gà làm 3 đoạn.

Cho cánh gà vào tô sau đó thêm chút muối, hạt nêm, tiêu và trộn đều, ướp 30 phút cho ngấm gia vị. Cánh gà sau khi đã ướp thì cho bột năng vào xóc đều cho cánh gà bám 1 lớp mỏng bột bên ngoài. Đặt chảo dầu lên bếp, đun cho dầu nóng sau đó gắp cánh gà cho vào chiên tới khi cánh gà chín vàng đều thì vớt ra để ráo dầu.

Phần nước sốt mật ong bạn cho vào bát và khuấy đều lên. Đặt chảo sạch lên bếp cùng với 1 thìa dầu ăn, khi dầu nóng thì đổ bát nước sốt vào chảo đun cho nước sốt sôi lên sau đó cho tất cả cánh cà vừa chiên vào. Xóc đều cho cánh gà bám đều nước sốt là tắt bếp, rắc 1 chút mè trắng chín lên trên và cho cánh gà sốt mật ong ra đĩa để thưởng thức.

Thịt gà chiên sốt mật ong với thịt gà tẩm chút gia vị, phủ bột năng rồi chiên chín bàng đều. Sau đó sốt cùng hỗn hơp sốt mật ong, nước tương, tương cà, cho màu sắc rất bắt mắt. Rắc thêm ít mè rang lên trên dùng nữa là hoàn hảo.