Rửa sạch thịt bò, thái thành những miếng nhỏ và mỏng, được ướp với bột bắp trong nửa giờ. Rửa sạch dưa leo, cắt lát mỏng theo chiều ngang. Thái gừng thành sợi nhỏ. Cắt ớt sừng thành những lát nhỏ.
02
Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, cho gừng sợi và ớt đã cắt nhỏ vào đảo đều cho dậy mùi. Cho tiếp dưa leo cắt lát vào xào khoảng 1 phút.
03
Thêm lát thịt bò và tiếp tục xào. Nêm 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê muối, xào tiếp 1 phút thì tắt bếp.
04
Cho thịt bò xào dưa leo cay thơm ra đĩa và dùng với cơm nóng rất ngon. Thịt bò xào dưa leo cay thơm có thịt bò xào chín mềm, dưa leo giòn mát, vị cay nồng hấp dẫn. Những bữa cơm ngày lạnh mà có được món ăn ngon lành như thế này để dùng thì ấm lòng hết ý đấy.
