Thịt bò sốt tiêu đen

Thịt bò sốt tiêu đen
Chia sẻ

Nguyên liệu: 11
Thực hiện: 35p
Khẩu phần: 2
Mức độ: Dễ

Nguyên liệu làm Thịt bò sốt tiêu đen

Thịt bò 200 Gr

Nấm đùi gà 2 Cái

Ớt chuông 2 Trái

Bạch quả 15 Gr

Hạt tiêu 10 Gr

Rượu vang 2 Muỗng cà phê

Bột bắp 1 Muỗng canh

Bơ 30 Gr

Dầu hào 1 Muỗng cà phê

Nước tương 1 Muỗng cà phê

Bột ngọt 1 Muỗng cà phê

Cách làm Thịt bò sốt tiêu đen

Hạt bạch quả luộc qua với nước sôi, chuẩn bị chảo sâu lòng xào qua thịt bò đến khi bò bắt đầu chuyển màu, trút tạm ra ngoài.

Thêm khoảng 20 g bơ vào chảo, phi thơm hành tím băm rồi đổ nấm cùng bạch quả vào, xào đều tay.

Đổ thịt bò vào chảo, thêm nước ngang mặt thịt đun sôi rồi giảm nhỏ lửa.Thêm 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê nước tương, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt.

Cuối cùng cho ớt vào chảo, đun đến khi ớt mềm, nước sốt sánh lại, nêm nếm gia vị rồi rắc 10g hạt tiêu đen vào. Tát bếp.

Món bò sốt tiêu đen rất mềm và thơm, nấm béo ngậy, hạt bạch quả ngọt bùi, ớt chuông ngọt thanh kết hợp với nhau rất ngon miệng.

Nguồn: Cooky

Thịt bò sốt tiêu đen