Thịt bò sốt tiêu đen

Thịt bò sốt tiêu đen

  • Nguyên liệu: 11
  • Thực hiện: 35p
  • Khẩu phần: 2
  • Mức độ: Dễ

Nguyên liệu làm Thịt bò sốt tiêu đen

Thịt bò 200 Gr
Nấm đùi gà 2 Cái
Ớt chuông 2 Trái
Bạch quả 15 Gr
Hạt tiêu 10 Gr
Rượu vang 2 Muỗng cà phê
Bột bắp 1 Muỗng canh
Bơ 30 Gr
Dầu hào 1 Muỗng cà phê
Nước tương 1 Muỗng cà phê
Bột ngọt 1 Muỗng cà phê

Cách làm Thịt bò sốt tiêu đen

01
Hạt bạch quả luộc qua với nước sôi, chuẩn bị chảo sâu lòng xào qua thịt bò đến khi bò bắt đầu chuyển màu, trút tạm ra ngoài.
02
Thêm khoảng 20 g bơ vào chảo, phi thơm hành tím băm rồi đổ nấm cùng bạch quả vào, xào đều tay.
03
Đổ thịt bò vào chảo, thêm nước ngang mặt thịt đun sôi rồi giảm nhỏ lửa.Thêm 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê nước tương, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt.
04
Cuối cùng cho ớt vào chảo, đun đến khi ớt mềm, nước sốt sánh lại, nêm nếm gia vị rồi rắc 10g hạt tiêu đen vào. Tát bếp.
05
Món bò sốt tiêu đen rất mềm và thơm, nấm béo ngậy, hạt bạch quả ngọt bùi, ớt chuông ngọt thanh kết hợp với nhau rất ngon miệng.
Nguồn: Cooky