Thịt bò rim

Thịt bò rim

  • Nguyên liệu: 8
  • Thực hiện: 45p
  • Khẩu phần: 4
  • Mức độ: Trung bình

Nguyên liệu làm Thịt bò rim

Thịt bò 1 Kg
Mật mía 100 ml
Gừng 1 Củ
Tỏi 1 Củ
Hành tím 2 Củ
Gia vị bò kho 1 Muỗng cà phê
Nước mắm 2 Muỗng canh
Bột ngọt 1 Muỗng cà phê

Cách làm Thịt bò rim

01
Thịt bò mua về rửa sạch, để ráo nước. Sau đó cắt thành từng miếng theo ý thích.
02
Bóc vỏ, rửa sạch gừng, hành, tỏi rồi băm nhỏ và ướp với thịt bò trong khoảng 2 giờ.
03
Tiếp đến, ướp thịt với 2 muỗng canh nước mắm và 100ml mật mía, 1 muỗng cà phê gia vị bò kho rồi trộn đều cho thịt ngấm gia vị.
04
Sau đó, trút toàn bộ thịt và gia vị vừa ướp vào nồi, đậy vung và đun to lửa đến lúc bắt đầu sôi thì lắc đều, vặn nhỏ lửa, đun liu riu cho đến khi thịt mềm. Khi chín, có thể nếm lại một lần nữa sao cho vừa ăn.
05
Vớt thịt ra đĩa, cắt thành từng miếng mỏng rồi chan nước thịt lên và mời cả gia đình cùng thưởng thức!
Nguồn: Cooky