Sườn non hầm cá hộp

300gr sườn non chặt khúc vừa ăn, rửa sạch, đem ướp với 10gr hành tím, 30gr đường, 30gr ớt sa tế, 30gr dầu hào, 20gr hạt nêm, 5gr tiêu, 2 muỗng canh dầu ăn 15 phút cho thấm gia vị. Bắc nồi lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn rồi thêm 15gr tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo cho sườn đã ướp vào xào cho săn.

Thêm vào nồi 300ml nước dừa tươi, hầm 30 phút cho sườn mềm. Cuối cùng cho thêm 1 lon cá hộp, 100gr cà rốt tỉa hoa thái lát mỏng, 100gr hành tây cắt muối cau vào nấu thêm 5 phút hoặc đến khi cà rốt mềm thì tắt bếp.

Vậy là bạn đã có một nồi sườn non hầm cá hộp thơm ngon lạ miệng, sườn được hầm mềm, nước dùng ngọt thanh, đâu đó là những khúc cá hộp mềm rục xương, đảm bảo các thành viên trong gia đình bạn sẽ thích mê cho mà xem. Món này ăn với cơm hoặc bún, chấm bánh mì đều ngon bạn nhé!