Sườn cốt lết ram

Rửa sạch thịt thấm khô, dùng dao cắt nhẹ một chút ở rìa thịt, khi chế biến thịt sẽ không bị co lại. Ướp thịt với 2 muỗng canh Xốt nêm đậm đà thịt heo, 2 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh đường, chút tiêu xay. Mang bao tay trộn đều cho thịt thấm gia vị. Ướp thịt 10p. Hành tím và tỏi băm nhỏ. Cà chua và xà lách rửa sạch.

Cho 2 muỗng canh dầu vào chảo, làm nóng và cho hành tím tỏi băm vào phi thơm. Cho thịt đã ướp vào áp chảo chín vàng 2 mặt. Nêm thêm vào 2 muỗng canh Xốt nêm đậm đà Knorr, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, trở mặt cho thịt chín cũng như thấm đều gia vị.

Sau 2 phút thì cho vào 50ml nước đun sôi. Đun lửa nhỏ và thỉnh thoảng trở mặt thịt đến khi hỗn hợp sốt cạn rút vào thịt là hoàn tất. Tắt lửa.

Trang trí xà lách và cà chua cắt lát, xếp thịt lên, thêm tô canh nóng và nồi cơm nữa là bọn trẻ sẽ thích mê, cả nhà sẽ quây quần bên bữa cơm ngon cùng nhau trò chuyện quên mất cơn nóng của mùa hè ngoài cửa. Chúc gia đình bạn ngon miệng nghen !!