Kiwi gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vuông cạnh 1.5cm. Thơm gọt vỏ, bỏ mắt, rửa sạch, cắt vuông cạnh 1.5cm. Cà chua bi rửa sạch, cắt đôi. Cần tây rửa sạch, thái lát. Rau xà lách rửa sạch, ngâm nước muối loãng, cắt khúc. Mở hộp thịt bò, lấy thịt ra, cắt miếng vừa ăn.