Bắt chảo phi thơm tỏi băm cho tỏi vàng đều thơm dậy mùi rồi cho thịt hàu tươi vào xào cho săn lại. Mình gợi ý các bạn mua thịt hàu sữa ở siêu thị Big C nhé. Họ có đóng gói 1 túi 200gr toàn thịt, về chỉ việc ăn không cần chà rửa mệt mỏi.
02
Sau khi hàu săn thịt, mình cho sữa tươi vào hầm cùng hàu tươi, thịt hàu sẽ ngấm vị béo của sữa giòn giòn dai dai. Mình cho thêm hành tây cắt nhuyễn hầm cùng hàu để dậy mùi cho món pasta.
03
Nui mình bắc nước luộc cho nở rồi vớt ra để ráo, sau khi hàu đã chín và sốt sữa tươi săn lại mình cho nui vào đảo đều. Sau đó mình nêm hạt nêm vào hỗn hợp nui và sữa cho vừa ăn. Cả nhà nếu thích ăn lạt thì nêm muối nhạt cũng được nhé.
04
Đảo đều cho nui hòa quyện cùng hỗn hợp sốt, nấu thêm 5 phút cho săn sốt và ngấm đều hết rồi cho thêm rau mùi nếu bạn thích nhé.
05
Cho hỗn hợp pasta ra dĩa rồi thêm rau trang trí bạn cũng có thể ăn cùng rau thơm khô nhé.
