Pha 2 thìa canh nước tương, 1 thìa canh đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, trộn chung với đầu hành vào 01 cái chén. Xếp nem vào nồi, thêm ớt trái, tỏi rồi đổ chén nước sốt vào đun sôi. Tiếp đến cho 1/2 chén nước lọc vào, nấu sôi rồi hạ nhỏ lửa. Rim nem đến khi nước trong nồi hơi sánh lại thì cho 1/2 muỗng cà phê sa tế vào, nếm lại cho vừa ăn. Bạn tiếp tục rim đến khi nước trong nồi thật keo là được.
