Mì gà tiềm ớt hiểm

Mì gà tiềm ớt hiểm

  • Nguyên liệu: 7
  • Thực hiện: 45p
  • Khẩu phần: 2
  • Mức độ: Dễ

Nguyên liệu làm Mì gà tiềm ớt hiểm

Đùi gà 5 Cái
Hành tây 1 Củ
Ớt 100 Gr
Tiêu xanh 100 Gr
Táo tàu 20 Gr
Mì vắt 4 Vắt
Đương quy 5 Gr

Cách làm Mì gà tiềm ớt hiểm

01
Tỏi lột vỏ. Hành tây lột vỏ, rửa sạch, cắt múi cau. Thịt gà rửa sạch với gừng và rượu rồi chặt miếng vừa ăn. Cho dầu vào nồi làm nóng, cho hành tây vào xào nhanh và thơm, tiếp đó cho thịt gà vào đảo săn thịt. Chế 1.5 lít nướ vào và hầm gà.
02
Cho các gia vị gồm kỉ tử, hoài sơn, ngọc trúc, đương quy vào túi lọc. Khi nước sôi già thì cho gói gia vị vào, nấu cùng. Ớt hiểm xanh rửa sạch, bỏ cuống. Cho ớt vào nồi hầm cùng gà. Sau đó thả táo đỏ vào, đảo đều. Khi gà gần chín thì nêm lại với 2g muối, 3g đường, 5g hạt nêm. Nấu thêm ít phút nữa thì tắt bếp.
03
Múc gà tiềm ra thố nhỏ cho nhánh tiêu xanh lên trên để trang trí, bày cùng mì vắt đã trụng, cải xanh. Giờ thì chỉ việc thưởng thức thôi nè, món mì gà tiềm ớt hiểm cay the ăn cùng mì rất đã đấy. Thử ngay công thức này nhé.
Nguồn: Cooky