Sách bò mua về bạn bóp cùng chút giấm và muối nhiều lần rồi rửa sạch để khử mùi hôi. Đun nồi nước cho nóng, cho sách bò vào luộc sơ qua rồi thái miếng vừa ăn. Hành boa rô và hành tây rửa sạch, cắt lát mỏng.
02
Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, cho boa rô vào xào sơ qua. Tiếp đó thêm sách bò vào chảo xào cùng. Nêm gia vị gồm chút muối, xì dầu (nước tương), hạt nêm, đường vào xào đến khi chín và thấm vị. Trước khi tắt bếp bạn cho vài giọt dầu mè vào.
03
Cho món ăn ra dĩa rồi dùng nóng ngay nào. Món này chắc chắn sẽ chinh phục các chàng nhậu đấy nhé!
