Băm nhỏ tỏi. Tước bỏ phần xơ trong đậu que rồi cắt bỏ 2 đầu, rửa sạch và cắt khúc vừa ăn. Bào vỏ, cắt sợi cà rốt. Rửa sạch, cắt sợi nấm đùi gà.
Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi băm đến khi tỏi thơm thì cho cà rốt vào xào sơ.
02
Tiếp tục thêm đậu que, nấm đùi gà vào đảo đều. Nêm vào hạt nêm, dầu hào chay và đường, đảo đều tay với lửa lớn đến khi cà rốt, đậu que và nấm chín thì tắt bếp.
03
Vậy là hoàn tất món đậu que xào nấm cà rốt. Cho đậu que xào nấm cà rốt ra dĩa và thưởng thức thôi. Chỉ cần thêm nấm vào món xào là mọi thứ sẽ khác ngay vì độ ngọt tự nhiên mà nấm mang đến. Chúc các bạn thành công theo công thức này nhé.
