Đậu hũ trắng được cắt thành miếng nhỏ rộng khoảng 4cm vuông và cao 3cm. Sử dụng một cái muỗng nhỏ để đào một lỗ nhỏ trong khối đậu hũ.
02
Cho thịt heo bằm vào tô, thêm vào 1 muỗng cà phê hắc xì dầu, 2 muỗng cà phê rượu nấu, 1/4 muỗng cà phê muối và 2 muỗng cà phê nước, khuấy đều. Tiếp đến, nhồi thịt băm vào trong đậu hũ.
03
Xếp các miếng đậu hũ đã nhồi thịt vào đĩa, đặt đĩa vào lò hấp khoảng 15 phút.
04
Trong thời gian hấp, băm nhỏ cà rốt cho vào chảo xào ít phút. Hòa tan bột bắp với chút nước và 1/4 muỗng cà phê muối. Đổ nước bột bắp vào chảo cà rốt, đun sôi cho sốt sánh lại là được. Đậu hũ hấp chín dội lên nước sốt cùng cà rốt, rắc thêm chút hành lá là có thể dùng nhé!
05
Đậu hũ nhồi thịt hấp đơn giản với những miếng đậu hũ hấp chín mềm mịn, thịt bùi béo, quyện cùng sốt thanh đạm. Món đậu hũ hấp đơn giản hứa hẹn mang đến bữa cơm ngon miệng cho cả gia đình.
