Cơm nắm xúc xích trứng

Đun nóng chảo với dầu ăn, cho xúc xích vào chiên chín vàng thì vớt ra cho nguội. Trứng cho vào chén, thêm chút muối, đánh tan. Đổ trứng vào chảo chiên chín vàng thì vớt ra dĩa để riêng. Dưa leo rửa sạch, để ráo, dùng dao bào bào thành lát mỏng. Trứng đã nguội thì cắt thành miếng vuông bằng lát phô mai.

Màng bọc thực phẩm cắt thành miếng vuông có kích thước lớn hơn lá rong biển. Sau đó, trải lá rong biển lên màng bọc rồi múc cơm vào dàn đều ngay giữa, tiếp đó cho 1 lát trứng, 4 - 5 lát dưa leo lên trên, cho xúc xích vào giữa rồi dùng tay kéo mép phải bên dưới màng bọc thực phẩm lên tạo thành góc chéo với lá rong biển. Làm tương tự với bốn góc lá rong biển.

Khi đã quấn xong thì bạn tháo màng bọc thực phẩm ra và dùng dao cắt đôi miếng cơm nắm theo chiều dọc của cây xúc xích để tạo độ đẹp mắt.

Bày cơm nắm ra đĩa và cho bé thưởng thức thôi nè. Cơm nắm xúc xích trứng với cách làm đơn giản, khá nhanh chóng cùng hương vị thơm ngon, không hề gây ngán giúp các bé ngon miệng hơn đấy.