Đun nóng chảo không dính rồi tắt bếp, cho chén cơm nguội vào, dùng muỗng dàn đều ra cho thật mỏng, dùng vá cơm ấn mạnh xuống rồi cho lên bếp, mở nhỏ lửa.
02
Hành lá cắt nhỏ cho vào chén, thêm dầu ăn vào, đặt chén hành vào lò vi sóng khoảng 45 giây là được. Khi ăn phết đều mỡ hành lên cơm cháy. Nếu có thể thì dùng cơm cháy này chấm kho quẹt là hết sẩy luôn nhé!
