Canh táo hầm sườn heo

Đầu tiên, mình ngâm nấm tuyết vào nước cho mềm nhé! Cho sườn heo vào chần sợ trong nước sôi, bỏ các cặn bẩn. Đổ thịt sườn heo vào nước sôi. Rửa sạch và đặt sang một bên. Rửa sạch táo thật kỹ, cắt thành miếng và bỏ lõi. Cho tất cả nguyên liệu vào nồi súp và đun sôi.

Sau khi đun sôi, hớt hết bọt, đun lửa liu riu trong 1,5 đến 2 giờ. Không đun sôi quá nhiều vì táo sẽ quá mềm và khi múc sẽ dễ vỡ. Cuối cùng nên muối và tắt bếp. Bạn có thể nêm thêm gia vị tùy theo khẩu vị gia đình.

Món này dùng làm canh hay làm súp ăn sáng đều được các bạn nhé! Mùi thơm man mát và vị ngọt rất tự nhiên các bạn ạ!