Cánh gà nướng bơ tỏi giòn béo

Cánh gà chọn loại gà công nghiệp sẽ nhiều thịt hơn nhé! Sau khi mua về, đem cánh gà rửa sạch sẽ với 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh muối và bóp kỹ sau đó rửa lại vài lần với nước cho thật sạch. Tiếp theo chặt cánh gà làm 3 đoạn theo các khớp của cánh gà.

Trong tô lớn trộn đều bột chiên giòn với bột tỏi, bột ớt, 1 thìa cà phê muối, đường. Cho cánh gà đã cắt vào tô bột vừa trộn sau đó xóc thật đều sao cho cánh gà bám đều 1 lớp mỏng bột bên ngoài là được.

Mở trước lò nướng ở 150 độ C khoảng 10 phút cho lò nóng lên. Sau đó bạn xếp cánh gà vào khay nướng, đem nướng khoảng 15 phút. Tỏi đem bóc vỏ rồi đập dập và băm nhỏ, bơ cho vào bát con sau đó đem đun cách thủy cho bơ tan chảy. Lấy bát bơ tan chảy ra và cho vào 1 chút muối, tỏi băm rồi khuấy đều hỗn hợp.

Cánh gà sau khi đã nướng được 15 phút thì lấy ra và phết đều hỗn hợp bơ tỏi lên khắp cánh gà, tiếp tục nướng ở nhiệt độ 200 độ C, nướng thêm khoảng 10 phút nữa. Sau đó, lấy cánh gà ra và lật trở cánh gà, phết hỗn hợp bơ tỏi còn lại lên cánh gà, nướng thêm 10 phút nữa là cánh gà chín vàng đều là được.

Bày trí cánh gà nướng bỏ tỏi ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng. Món ăn với những miếng thịt cánh gà béo giòn, ngấm đều nước bơ tỏi rất thơm ngon, có thể chấm cùng tương ớt hay các loại sốt ưa thích khi dùng nhé!