Cánh gà nướng

Ướp cánh gà nướng: Bóc vỏ tỏi, rửa sạch, băm nhỏ. Ướp cánh gà với muối nở, lòng trắng trứng và 1/4 muỗng cà phê muối, để qua đêm hoặc ít nhất 6h đồng hồ.Pha hỗn hợp tỏi, nước tương, dầu hào, dầu mè, mật ong, 1/4 muỗng cà phê muối. Khuấy cho đều rồi ướp với cánh gà trong khoảng 8h tiếp theo.

Nướng cánh gà: Chiên sơ cánh gà đã ướp đủ thời gian với 2 muỗng cà phê dầu nóng cho chín tái. Xếp cánh gà ra khay đã lót giấy bạc, bật lò ở nhiệt độ 200 độ C và nướng trong khoảng 30 phút, cứ 10-15 phút lại đảo mặt cánh 1 lần cho cánh gà nướng chín vàng đều.

Bày cánh gà nướng ra dĩa. Cánh gà nướng thành phẩm có mùi thơm, không bị cháy xém, phần da giòn rụm, thịt không bị khô mà mềm và mướt. Dùng kèm xôi hay ăn với cơm đều rất tuyệt, cả nhà ai cũng sẽ thích