Băm nhỏ tỏi. Rửa sạch cá, để ráo. Ướp cá 1/3 muỗng cà phê muối, xíu bột ngọt, tiêu, 1/3 lượng tỏi băm khoảng 20 phút. Vuốt bỏ tỏi, đem chiên vàng đều 2 mặt cá.
02
Lấy lượng tỏi còn lại làm tỏi phi. Cho 3 muỗng canh nước mắm và 3 muỗng canh đường khuấy đều, đem nấu lên thành nước mắm sệt (tuỳ khẩu vị mỗi người).
03
Cho cá ra dĩa, cho tỏi lên rưới nước mắm lên cá. Ngon tuyệt vời. Cá thu chiên rưới nước mắm tỏi là một trong những món ăn dùng với cơm nóng cực kì ngon mà bạn không nên bỏ qua đâu nhé. Đảm bảo bạn sẽ không thất vọng đâu.
