Cá rô phi nướng sả ớt

Cá rô 1 Con

Sả 2 Cây

Gừng 1 Củ

Ớt 1 Trái

Nước mắm 1 Muỗng canh

Muối 1 Muỗng canh

Bột canh 1 Muỗng cà phê

Lấy hỗn hợp sả ớt vừa trộn xát lên mình cá. Ướp cá ít nhất 10 phút cho cá ngấm gia vị.

Cho cá vào giấy bạc. Thêm hỗn hợp sả ớt vào.

Gấp mép giấy bạc bọc kín cá lại. Cho cá vào lò nướng, nướng ở 220 độ C trong khoảng 15 phút.

Gỡ bỏ giấy bạc phía trên ra, nướng cá thêm khoảng 10 phút nữa cho cá vàng đều mặt là được.

Lấy cá ra đĩa. Khi ăn có thể chấm cùng với nước mắm tỏi ớt.

Nguồn: Cooky