Cá hồi kho sốt cà chua

Cá hồi mua về rửa thật sạch, dùng khăn thấm cho cá thật khô ráo. Sau đó, cắt cá thành miếng vừa ăn. Cho cá hồi vào tô cùng với chút tiệu, trộn đều lên để giảm bớt mùi tanh.

Cà chua rửa sạch, để ráo nước. Cắt cà chua thành từng miếng vừa ăn. Đun nóng chảo dầu, cho cà chua vào xào thơm. Chế thêm nước vào, để cho cà thật chín nhừ. Sau đó, nêm vào cà 1/2 muỗng mắm tôm, 1/4 muỗng bột ngọt, đảo đều và nếm cho vừa ăn.

Cho cá hồi đã ướp vào chảo cà chua và đảo đều. Kho đến khi cá chín mềm, thấm hết gia vị là có thể tắt bếp. Múc cá ra, thêm hành lên trên và dùng cùng cơm nóng nhé.

Mới lạ món Cá hồi kho sốt cà chua kèm chút vị mắm tôm mằn mặn, tạo độ ngon miệng cho món ăn hơn đấy. Cũng mình thử làm công thức này cho bữa cơm gia đình nha.