Bò nạm nấu đậu

Chuẩn bị nguyên liệu: Thịt bò cắt miếng vừa ăn ướp 1 muỗng canh hành tỏi băm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê tiêu. Tất cả trộn đều để khoảng 30 phút cho thấm. Đậu trắng, đậu Hà Lan rất sạch. Cà rốt gọt vỏ rửa sạch cắt hạt lựu.

Bắc chảo với 3 muỗng canh dầu ăn phi thơm 2 củ hành tím băm, cho thịt bò lên xào săn rồi cho hộp cà chua lên xào thêm vài phút, cho lên khoảng 1,5 lít nước sôi ,hầm thịt bò khoảng 30 phút thì cho đậu trắng, cà rốt lên hầm đến khi đậu, cà rốt thịt bò mềm thì đổ nước dừa tươi và đậu Hà Lan vô nấu sôi. Pha 1 muỗng canh bột năng với xíu nước đổ lên cho món đậu hơi sệt lại, nêm nếm cho vừa ăn, thêm tiêu, ngò cho thơm.