Bò hầm hạt dẻ

Thịt bò 400 Gr

Hạt dẻ 200 Gr

Hạt điều 50 Gr

Nước dừa 80 ml

Nước tương 50 ml

Nước màu 20 ml

Dầu hào 20 ml

Dầu mè 10 ml

Sa tế 50 Gr

Hạt nêm 30 Gr

Đường trắng 40 Gr

Tiêu 5 Gr

Dầu ăn 1 Muỗng canh

Đặt một chiếc nồi lớn lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, mở lửa lớn. Khi dầu nóng, nhẹ nhàng thả thịt vào xào sơ.

Khi thấy miếng thịt săn lại thì đổ 80ml nước dừa và hạt dẻ vào đồng thời vặn nhỏ lửa xuống. Tiếp tục hầm thịt bò khoảng 2 tiếng.

Khi chín, cho bò hầm hạt dẻ ra chén rồi rắc đều hạt điều lên trên rồi thưởng thức ngay khi nóng.

Nguồn: Cooky