Trứng hấp Tam sắc

Trứng hấp Tam sắc
Chia sẻ

Nguyên liệu: 6
Thực hiện: 30p
Khẩu phần: 4
Mức độ: Dễ

Nguyên liệu làm Trứng hấp Tam sắc

Trứng vịt muối 2 Quả

Trứng bắc thảo 2 Quả

Trứng vịt 3 Quả

Hành lá 50 Gr

Ớt 1 Trái

Đường trắng 1 Muỗng cà phê

Cách làm Trứng hấp Tam sắc

01

Băm nhỏ hành lá và chuẩn bị gia vị nêm nếm cho món ăn.

02

Đập 3 trứng vịt lạt và cắt hạt lựu 2 trứng vịt bách thảo, 2 trứng vịt muối cho vào tô.

03

Cho gia vị vào và đánh nhẹ hỗn hợp trứng bằng đũa cho đến khi tan đều gia vị và lòng trắng trứng hòa quyện vào lòng đỏ.

04

Cắt thêm 1 đến 2 trái ớt vào và cho hành lá cắt nhỏ lên trên cùng.

05

Hấp trứng cách thủy với lửa to trong 20 phút. Sau đó, rắc thêm ít hành lá lên trên.

06

Cắt trứng ra miếng vừa ăn, ăn kèm với nước tương.

Nguồn: Cooky