Thịt bò xào cải thìa

Thịt bò rửa sạch, thái mỏng, rau rửa sạch với nước muối, tỏi băm nhuyển.

Ướp thịt với 1/2 muỗng tiêu xay, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 3gr tỏi băm, muối, 1 muỗng canh dầu ăn đảo đều cho gia vị ngấm vào thịt khoảng 10 phút. Chuẩn bị chảo nóng phi 3gr tỏi cho vàng thơm, cho thịt bò vào đảo đều tay lửa lớn cho thịt chín tái và đưa ra đĩa.

Bắc tiếp chảo lên phi thơm 3gr tỏi băm và cho rau cải thìa vào xào, cho thêm 2 muỗng dầu hào, 1 muỗng hạt nêm đảo đều cho rau chín tới, bỏ thịt bò vào đảo khoảng 2 phút là chín.

Nhắc chảo xuống và trình bày lên đĩa chuẩn bị cho bữa cơm thôi.