Rau củ xào gà

Ức gà rửa sạch, thái nhỏ, ướp cùng nước tương, giấm gạo, dầu mè, bột ớt, tỏi băm, gừng băm trong 1 cái tô. Sau đó cho tô vào tủ lạnh ướp 10 phút.

Sau bạn lấy gà ra để riêng, dùng lại phần nước ướp gà đó, cho nước dùng gà và bột bắp vào, khuấy đều để tránh vón cục. Để hỗn hợp này sang 1 bên. Rau củ bạn rửa sạch, thái lát nhỏ. Bạn có thể tùy chọn rau củ mình thích nhé.

Bắc chảo dầu ăn lên bếp, cho gà vào xào chín, sau đó vớt gà ra để riêng. Dùng lại cái chảo đó, bạn cho hỗn hợp rau củ vào xào. (Nếu rau củ có nguyên liệu nào khó chín thì bạn cho vào xào trước, dễ chín thì cho sau cùng nhé).

Cuối cùng cho gà xào trở lại, cho tô hỗn hợp nước sốt đã pha lúc nãy vào đảo đều vài phút là tắt bếp.

Dọn rau củ xào thịt gà ra bát, dùng với cơm trắng rất ngon nha. Sự kết hợp của thịt gà và các loại rau củ cùng hòa quyện với nước sốt sền sệt tao nên một món ăn đưa cơm đến bất ngờ.