Cari vịt miền tây

Cari vịt miền tây

  • Nguyên liệu: 10
  • Thực hiện: 30p
  • Khẩu phần: 2
  • Mức độ: Trung bình

Nguyên liệu làm Cari vịt miền tây

Đùi vịt 2 Kg
Khoai môn 500 Gr
Khoai lang 500 Gr
Nước cốt dừa 1 Tô
Nước dão dừa 3 Tô
Lá cà ri 2 Nhánh
Bột cà ri 2 Gói
Xả 3 Cây
Tỏi 50 Gr
Hành tím 50 Gr

Cách làm Cari vịt miền tây

01
Bắt chảo dầu xào xả thơm. Tới lá cari tỏi, hành tím xay thơm cho vịt vô xào se mặt rồi cho nước dảo dừa vô nấu 20 phút cho khoai môn vô và khoai lang vô nấu thêm 25 phút. Nêm nếm vừa ăn mới cho nước cốt dừa vô.
02
Món này ăn với bánh mì hoặc bún nhé. Yêu cầu thành phẩm cari phải vị ngọt hơn vị mặn. Để khi mình ăn có thể kèm theo chén muối ớt và chanh để chấm
Nguồn: Cooky